Barolo DOCG "Villero" 2019 in vendita

Il Barolo DOCG "Villero" 2019 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Boroli produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2019 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.
Affinamento: affinamento in botti grandi di rovere 225 500 1000 l per 18 mesi affinamento almeno 1 anno in bottiglia prima della commercializzazione.

Presentazione

Colore rosso granato brillante. Profumo persistente di frutti rossi maturi, prugne e ciliegie con accenni speziati. Gusto ricco, tannini levigati. L'abbinamento è ottimale con pollame nobile, selvaggina, arrosti di carne. Interessante anche con formaggi stagionati e piatti al tartufo. Le uve di Nebbiolo provenienti da vigneti di 40 anni, coltivati nella sottozona di Villero su suolo argilloso-calcareo, sono sottoposte a fermentazione alcolica in acciaio inox e malolattica in piccole botti di legno. L'affinamento di 18 mesi in barriques di diverse dimensioni (225, 500 e 1000 litri) potenzia struttura e complessità aromatica. L'ulteriore riposo in bottiglia conferisce al vino raffinatezza e longevità.