Casa di E.MirafioreBarolo DOCG 2016 in vendita

Il Casa di E.MirafioreBarolo DOCG 2016 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Casa Di E.mirafiore produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2016 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.
Affinamento: botte di rovere.

Presentazione

Il Barolo Mirafiore, prodotto secondo antica tradizione, amalgama vini provenienti da vigneti selezionati variabili in base alle peculiarità dell'annata. L'assemblaggio avviene al termine della fermentazione malolattica. La protratta macerazione e la limitata movimentazione durante l'affinamento accelerano lo sviluppo di aromi terziari anticipando la loro percezione in fase di imbottigliamento. Il colore si presenta rosso granato, di spiccata intensità. Il bouquet olfattivo evoca note speziate come noce moscata, alloro e pepe nero, con un sottofondo di frutta rossa mature e liquirizia nera. Al palato risulta un vino di notevole struttura, con tannini robusti ed armoniosi, e un'acidità vivace che prolunga la persistenza gustativa.