Barolo DOCG "Via Nuova" 2015 in vendita

Il Barolo DOCG "Via Nuova" 2015 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Chiara Boschis produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2015 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.
Affinamento: 2 anni in piccole botti di rovere francese + 1 anno in bottiglia.

Presentazione

Il vigneto Via Nuova, precedentemente situato a Barolo, prendeva il nome dalla strada che collegava la cittadina a Novello. Attualmente, la strada è un sentiero percorribile a piedi. Nel 2010, il Comune di Barolo, nel riorganizzare le Menzioni Geografiche Aggiuntive, ha incorporato Via Nuova nella sottozona Terlo. La vinificazione di Barolo Via Nuova ora comprende uve provenienti da diverse zone: Terlo e Liste (Barolo), Gabutti e Baudana (Serralunga d'Alba), Ravera (Monforte d'Alba) e Mosconi (Monforte d'Alba). Questa pratica, basata sull'assemblaggio, rende omaggio alla tradizione vitivinicola.