Barolo DOCG "Sorì Ginestra" 2011 in vendita

Il Barolo DOCG "Sorì Ginestra" 2011 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Conterno Fantino produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2011 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.

Presentazione

Il Sorì Ginestra, prodotto da Claudio Conterno e Guido Fantino, vanta una reputazione consolidata nel panorama dei Baroli moderni, risalente a oltre quattro decenni. L'estrazione del mosto avviene da grappoli di uve provenienti da vigneti centenari, caratterizzati da una bassa resa per ettaro. La fermentazione prevede una macerazione prolungata, ma controllata, che conferisce al mosto una consistenza densa e un elevato grado di concentrazione aromatica.