Cordero di MontezemoloBarolo DOCG Gattera 2019 in vendita

Il Cordero di MontezemoloBarolo DOCG Gattera 2019 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Cordero Di Montezemolo produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2019 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo nebbiolo.

Presentazione

Il vino presenta un colore rosso granato brillante. Al naso emerge un bouquet fruttato, con note di maraschino e ciliegia sotto spirito, accompagnato da profumi floreali di viola, e tocchi di liquirizia, tabacco e cacao. In bocca si distingue per tannini eleganti, struttura corposa e un finale persistente. La degustazione ideale avviene a 16°C. Per esaltare la sua complessità aromatica, può essere conservato fino al 2030. La tenuta Cordero di Montezemolo, situata nel comune di La Morra, nelle Langhe, rappresenta un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo piemontese. Gestisce un vigneto di circa 51 ettari in terroir eccezionali della denominazione Barolo, rinomato per la sua complessità, potenza e longevità. Il Bricco Gattera, prodotto da una selezione di Nebbiolo di 30 a 60 anni provenienti da tre vigneti situati in un'area di circa un ettaro, si distingue per la sua altitudine di 280 metri e l'esposizione sud-est. Il terreno, ricco di magnesio e manganese, presenta una composizione di limo, argilla e sabbia. Dopo una raccolta manuale a inizio ottobre, le uve subiscono fermentazione e macerazione in tini di acciaio inox per circa 10 giorni. Segue la fermentazione malolattica in fusti di diverse dimensioni provenienti da Francia e Slavonia. L'affinamento avviene per 18-19 mesi in botte, seguiti da altri 18-20 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. L'assemblaggio è composto al 100% da Nebbiolo.