Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2017 magnum in vendita

Il Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2017 magnum è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Elio Grasso produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 1,50 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2017 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.
Affinamento: botte grande.

Presentazione

La vinificazione del Barolo Gavarini Chiniera inizia con una fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da rimontaggi giornalieri. Successivamente, si procede con la fermentazione malolattica. Il vino matura in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri. L'imbottigliamento avviene generalmente ad agosto, seguito da un periodo di affinamento in cantina di 8-10 mesi prima della commercializzazione.