Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2020 in vendita

Il Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2020 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Elio Grasso produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2020 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.
Affinamento: effettuata la fermentazione malolattica il vino si affina in botti di rovere di slavonia da 25 ettolitri dopo l'imbottigliamento normalmente in ago.

Presentazione

La vinificazione del Barolo Gavarini Chiniera si avvale di un processo fermentativo alcolico in contenitori di acciaio inox, con un controllo rigoroso della temperatura e rimontaggi giornalieri. Successivamente, la fermentazione malolattica viene completata e il vino matura in botti di rovere proveniente dalla regione della Slavonia, con una capacità di 25 ettolitri. L'imbottigliamento avviene generalmente durante il mese di agosto, seguito da un periodo di ulteriore affinamento in cantina per un periodo di 8-10 mesi prima della commercializzazione.