Barolo DOCG "Serra" 2012 in vendita

Il Barolo DOCG "Serra" 2012 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Giovanni Rosso produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2012 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.

Presentazione

L'olfatto presenta un'iniziale austerità che si evolve in note luminose. Sensazioni di mora, frutti di sottobosco, caffè, liquirizia, seguite da viola, ciliegia e lampone. Una trama balsamica permea il bouquet fin dall'inizio e si intensifica con l'invecchiamento. Il gusto è potente e strutturato, con un sapore sapido, tannini densi e una persistenza elevata. L'abbinamento ideale include agnello al ginepro, lepre al civet e stracotto piemontese. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18° C.