Barolo DOCG "Serra" 2016 in vendita

Il Barolo DOCG "Serra" 2016 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Giovanni Rosso produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2016 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.

Presentazione

L'olfatto è dominato da note iniziali austere e intense, caratterizzate da mora, frutti di sottobosco, caffè e liquirizia. Progressivamente emergono profumi floreali di viola, seguiti da note fruttate di ciliegia e lampone. Una trama balsamica perdura nel tempo, arricchendo il bouquet. Il gusto è potente e strutturato, con un sapore sapido e tannini densi ma ben definiti. La persistenza è lunga. L'abbinamento ideale comprende agnello al ginepro, lepre al civet e stracotto piemontese. La temperatura di servizio consigliata è tra i 16° e i 18° C.