Barolo DOCG "Vigna Colonnello" 2013 in vendita

Il Barolo DOCG "Vigna Colonnello" 2013 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Marchesi Antinori Prunotto produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2013 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo nebbiolo.

Presentazione

Le uve, dopo la pigiatura e il diraspatura parziale (65%), sono state sottoposte a macerazione in serbatoi di acciaio inox per 15 giorni a una temperatura massima di 30°C. La fermentazione malolattica è stata completata prima dell'arrivo della primavera. La stagionatura è avvenuta in barriques di rovere francese di diverse dimensioni per 18 mesi, seguita da un invecchiamento in acciaio per 24 mesi. Infine, il vino ha beneficiato di un affinamento in bottiglia per 24 mesi prima della commercializzazione.