Barolo DOCG "Vigna Colonnello" 2016 in vendita

Il Barolo DOCG "Vigna Colonnello" 2016 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Marchesi Antinori Prunotto produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2016 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo nebbiolo.
Affinamento: la maturazione ha avuto luogo in legni di rovere francese di diverse capacità per 18 mesi e successivamente per 24 mesi in acciaio il vino ha affin.

Presentazione

Le uve, dopo la pigiatura e il diraspatura parziale (65%), sono state sottoposte a una macerazione di 15 giorni in serbatoi di acciaio inox a una temperatura massima di 30°C. La fermentazione malolattica si è completata prima dell'inizio della primavera. La stagionatura è avvenuta in barriques di rovere francese di diverse dimensioni per 18 mesi, seguita da un ulteriore periodo di 24 mesi in contenitori di acciaio. Infine, il vino ha affinato in bottiglia per 24 mesi prima dell'immissione sul mercato.