Marchesi di BaroloBarolo DOCG "Sarmassa" 2019 in vendita

Il Marchesi di BaroloBarolo DOCG "Sarmassa" 2019 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Marchesi Di Barolo produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2019 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.
Affinamento: travasato in tini di cemento vetrificato appositamente realizzati con un isolamento in sughero il vino mantiene a lungo la temperatura post fermenta.

Presentazione

Sarmassa, esposta a sud-est su un pendio collinare, presenta un suolo di origine Elveziana, caratterizzato da un substrato calcareo-argilloso compatto con una notevole percentuale di scheletro. L'elevata presenza di sassi, in combinazione con l'argilla, influisce sulla crescita della vite Nebbiolo, rendendola sensibile alle fluttuazioni climatiche e favorendo una maturazione ottimale dei grappoli. Il Barolo Sarmassa raggiunge la piena espressione dopo 8 anni dalla vendemmia, con un plateau di maturazione che si estende fino a 30 anni. Questo processo conferisce al vino una struttura complessa, un colore rosso granato intenso, una spiccata tannicità e una notevole longevità. Il bouquet olfattivo è ricco e penetrante, con evidenti note di rosa di macchia, vaniglia, liquirizia e spezie. Si percepiscono sfumature di resina di pino e tabacco. In bocca, il vino presenta un profilo gustativo pieno ed elegante, con un corpo robusto e tannini marcati. Le note speziate e boisé si integrano armoniosamente.