Barolo DOCG 2012 in vendita

Il Barolo DOCG 2012 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Paolo Scavino produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2012 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.

Presentazione

Scavino elabora sette cru singolarmente, affinando ogni lotto in barriques precedentemente utilizzate prima di un'assemblaggio. Il Barolo presenta tannini evoluti, con una trama setosa simile alla levigatura di un materiale pregiato, in contrasto con la vivacità di note ciliegiose. Si percepiscono inoltre profumi di funghi e foglie essiccate, che conferiscono complessità terrosa ai sentori fruttati. La sua attuale piacevolezza è accentuata da un'elevata freschezza, ma raggiungerà il suo apice di armonia tra qualche anno.