Barolo DOCG 2018 in vendita

Il Barolo DOCG 2018 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Paolo Scavino produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2018 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo nebbiolo.
Affinamento: botte grande per 2 anni 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Presentazione

Formaggi stagionati, Pasta sugo di carne, Selvaggina, Carne rossa in umido. Il Barolo di Paolo Scavino è prodotto con uve provenienti da sette cru distinti, vinificati singolarmente. La varietà di suoli, esposizioni e altitudini conferisce a ciascun terroir un carattere unico. L'assemblaggio di queste diverse parcelle dona al Barolo armonia e complessità, riflettendo le caratteristiche generali dell'area. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il bouquet è ricco di note di frutta rossa matura, spezie ed erbe aromatiche, con accenni minerali. Il gusto è caldo, vigoroso, strutturato, bilanciato da una buona sapidità e una vivace freschezza.