Barolo DOCG 2012 in vendita

Il Barolo DOCG 2012 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Parusso produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2012 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo nebbiolo.

Presentazione

Uve Nebbiolo provenienti da vigneti di Monforte d'Alba e Castiglione Falletto. Processo di pigiatura soffice seguito da macerazione prolungata. Fermentazione alcolica spontanea mediante lieviti autoctoni, senza l'aggiunta di solfiti, con gestione attenta dei tempi di macerazione e temperatura.