Barolo DOCG 2017 in vendita

Il Barolo DOCG 2017 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Parusso produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2017 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.

Presentazione

Uve Nebbiolo provenienti da vigneti di Monforte d'Alba e Castiglione Falletto. Processo di pigiatura soffice seguito da una prolungata macerazione. Fermentazione alcolica spontanea tramite lieviti autoctoni, escludendo l'aggiunta di solfiti, con rigoroso monitoraggio del tempo di macerazione e della temperatura.