Barolo DOCG 2020 in vendita

Il Barolo DOCG 2020 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Parusso produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2020 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo nebbiolo.
Affinamento: 24 mesi in piccole botti di rovere.

Presentazione

Uve Nebbiolo provenienti da vigneti di Monforte d'Alba e Castiglione Falletto subiscono una pigiatura soffice seguita da una prolungata macerazione. La fermentazione alcolica è spontanea, mediata da lieviti autoctoni, senza l'aggiunta di solfiti. Il processo è gestito con attenzione, monitorando tempi di macerazione e temperatura.