Barolo DOCG Mosconi 2015 in vendita

Il Barolo DOCG Mosconi 2015 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Parusso produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2015 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.

Presentazione

Il vino Nebbiolo proviene da vigneti ubicati a Monforte d'Alba, in località Mosconi. La vinificazione prevede una pigiatura delicata seguita da una prolungata macerazione. La fermentazione alcolica è di tipo spontaneo, con l'utilizzo esclusivo di lieviti autoctoni, senza l'aggiunta di solfiti, e un rigoroso monitoraggio del tempo di macerazione e della temperatura.