Barolo DOCG Mosconi 2016 in vendita

Il Barolo DOCG Mosconi 2016 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Parusso produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2016 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo nebbiolo.

Presentazione

Il vino deriva da uve Nebbiolo coltivate a Monforte d'Alba, in particolare nella zona di Mosconi. La vinificazione prevede una pigiatura delicata seguita da una lunga macerazione. La fermentazione alcolica è spontanea, guidata da lieviti autoctoni, senza l'aggiunta di solfiti. Il processo è rigorosamente controllato per ottimizzare tempi di macerazione e temperatura.