Barolo DOCG Mosconi 2019 in vendita

Il Barolo DOCG Mosconi 2019 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Parusso produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2019 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.
Affinamento: in piccole botti di rovere per minimo 18 mesi a contatto con i suoi lieviti indigeni.

Presentazione

Uve Nebbiolo provenienti da vigneti nel comune di Monforte d'Alba, in località Mosconi, sottoposte a pigiatura delicata seguita da un'estesa macerazione. La fermentazione alcolica, senza aggiunta di solfiti, si avvale di lieviti autoctoni e prevede un'attenta gestione dei tempi di macerazione e della temperatura.