Barolo DOCG 2018 in vendita

Il Barolo DOCG 2018 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Pico Maccario produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2018 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.

Presentazione

Questo Barolo DOCG presenta un profilo aromatico ricco di note floreali e un'elegante struttura tannica. L'uva Nebbiolo, coltivata ad altitudini di circa 300 metri, prospera sui terreni marnosi e calcarei del Comune di Barolo, caratterizzati da una composizione sabbiosa e limosa. La selezione delle uve migliori culmina in un processo di vinificazione in acciaio seguito da un affinamento di circa 18 mesi in botti di rovere di Slavonia. Un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia di 12 mesi precede la commercializzazione. Queste lavorazioni conferiscono al Barolo Pico Maccario una longevità eccezionale, evidente fin dalla sua giovinezza, con un gusto complesso e raffinato. L'abbinamento ideale comprende carni rosse brasate o arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. L'evoluzione del vino lo rende particolarmente adatto anche ad accompagnare piatti a base di tartufo.