Barolo DOCG "Romirasco" 2018 in vendita

Il Barolo DOCG "Romirasco" 2018 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Poderi Aldo Conterno produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2018 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo nebbiolo.
Affinamento: il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti grandi di rovere di slavonia dove invecchia e si affina per 30 mesi.

Presentazione

La Vigna Romirasco, con un'età stimata tra 50 e 55 anni, presenta una gestione di reimpianto periodico delle viti. La cultivar dominante è il Nebbiolo, in particolare il clone Lampia, innestato su portainnesto Rupestris du Lot. Il vino novello subisce un processo di travasamento reiterato prima di essere posto in barrique di rovere, dove matura e sviluppa complessità aromatica.