Barolo DOCG "Romirasco" 2019 in vendita

Il Barolo DOCG "Romirasco" 2019 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Poderi Aldo Conterno produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2019 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo nebbiolo.
Affinamento: il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti grandi di rovere di slavonia dove invecchia e si affina per 30 mesi.

Presentazione

La Vigna Romirasco, con un'età stimata tra i 50 e i 55 anni, implementa un sistema di ripiantumazione ciclico. La cultivar predominante è il Nebbiolo Lampia, innestata su portainnesto Rupestris du Lot. Il processo di vinificazione prevede un'attenta travasatura del mosto fresco prima dell'affinamento in botti di rovere.