Barolo DOCG Cannubi 2017 in vendita

Il Barolo DOCG Cannubi 2017 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Poderi Luigi Einaudi produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2017 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo nebbiolo.
Affinamento: svariati mesi di maturazione in botti di rovere quindi un lungo riposo in bottiglia per completare l'affinamento.

Presentazione

Il Barolo Cannubi 2017 manifesta un profilo aromatico sensuale e complesso. Predominano note di frutta rossa matura e violacea, intervallate da profumi floreali di rosa e balsamico di cedro. Un tocco terroso di tabacco da pipa aggiunge profondità al bouquet. La sua texture vellutata e la persistenza gustativa evidenziano una maturità precoce. Nonostante la struttura non eccessivamente robusta, l'equilibrio tra dolcezza fruttata e minerali argillosi lo rendono un vino piacevole da degustare già adesso. Tuttavia, l'invecchiamento lo renderà ulteriormente espressivo, con una evoluzione armoniosa nei prossimi 15-20 anni. I terreni sabbioso-argillosi di Cannubi contribuiscono a definire il carattere del vino, conferendogli una elegante flessibilità. L'annata 2017, caratterizzata da un clima mite e soleggiato, ha favorito la maturazione ottimale dei frutti, rendendolo ricco di ciliegia rossa e lampone. Un tocco di pepe bianco aggiunge un interessante contrasto aromatico. La struttura di medio corpo, con tannini vellutati, lo rende piacevole da degustare anche in giovane età, ma l'invecchiamento permetterà al frutto di concentrarsi e di sviluppare una maggiore complessità.