Barolo DOCG Terlo Vigna Costa Grimaldi 2012 in vendita

Il Barolo DOCG Terlo Vigna Costa Grimaldi 2012 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Poderi Luigi Einaudi produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2012 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo Nebbiolo.

Presentazione

Einaudi produce Costa Grimaldi, un vino proveniente da una parcella esposta a sud nel cru Terlo, in contrasto con l'imbottigliamento Terlo che si ottiene da una parcella con esposizione diversa. Costa Grimaldi presenta note di frutta nera mature, come prugna e prugna secca, arricchite da spezie aromatiche come semi di finocchio e anice. Un profilo gustativo terroso emerge con sentori di funghi arrostiti e sottobosco, richiamando la mineralità del terreno. Il finale caldo e la maturità del profilo suggeriscono un abbinamento con pietanze elaborate come il brasato di manzo.