Barolo DOCG Pira 2014 in vendita

Il Barolo DOCG Pira 2014 è un rosso fermo prodotto senza aggiunta di zuccheri di dosaggio. Roagna produce questo vino in Piemonte ed il formato della bottiglia è 0,75 litri.
Il vino, in etichetta, riporta l'annata 2014 che indica anche il millesimo. Nel suo uvaggio troviamo nebbiolo.
Affinamento: 48 60 mesi in botti di rovere.

Presentazione

Formaggi stagionati, Selvaggina, Carne rossa in umido, Carne arrosto e grigliata Il Barolo Pira DOCG Roagna armonizza con secondi piatti di carni rosse brasate o selvaggina di piuma e pelo, in particolare fagiano e lepre. Il vigneto Pira si trova a Castiglione Falletto, cuore del Barolo. L'esposizione sud-est, incastonato tra Serralunga e Perno, lo rende unico. Suolo e microclima privilegiati, con rocche calcaree a nord e un bosco con torrente a sud, proteggono le viti. L'età media è compresa tra 25 e 50 anni, di origine massale. La fermentazione, in tini di legno, dura circa 10 giorni grazie a lieviti indigeni. La macerazione a cappello sommerso, con steccatura, prosegue per 2-2,5 mesi. La stagionatura in botti di rovere neutro dura circa 5 anni. La produzione è limitata, con meno di 15.000 bottiglie per annata.