Vini Barolo DOCG
Fermentazione a cappello sommerso in acciaio, affinamento in botte di Slavonia e bottiglia per un bouquet complesso. Accompagna arrosti, bolliti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Un'armonia di terreni Tortoniani ed Elveziani, con un'esposizione ideale, dona un vino di straordinaria unicità.
Brinate. Un vino di grande complessità aromatica, con note floreali, balsamiche e speziate che si evolvono con l'invecchiamento.
Nebbiolo invecchiato tre anni in botte, con ulteriore affinamento in bottiglia. Servire a 16-18°C per esaltare il suo bouquet complesso. 13,5% vol.
Monumentale e iconico, questo vino rosso esprime la tradizione enologica italiana con otto anni di affinamento in botti grandi.
Grande, irraggiungibile, poi un vortice di emozioni purissime. Ciliegia fresca, menta, viola, erbe officinali, iodio, tabacco e cioccolato. Mineralità, fiori secchi, uva passa. Decanta almeno un'ora.
La potenza incontra l'equilibrio in questo Barolo, espressione di un terroir unico.
Vino strutturato e minerale, con tannini avvolgenti e sentori di frutti rossi e spezie.