Vini Barolo DOCG
Elaborato con cura, questo vino esprime eleganza e raffinatezza.
Rosso rubino vivo con riflessi granato, profumi di frutta rossa, gusto caldo ed elegante con finale di viola. Tannini morbidi, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 4/5 giorni, affinamento in barrique francesi (30% nuove) per 24 mesi. Colore rosso rubino vivo con riflessi granato. Aroma di note di spezie, liquirizia, tabacco, balsamico e mentolato. Sapore caldo, tannini potenti e strutturati. Un'esperienza complessa e raffinata, ideale per accompagnare piatti di grande pregio.
Rosso rubino vivo con riflessi granato, profumi di frutta rossa e un gusto caldo, elegante con finale di viola e tannini morbidi. Un'esperienza sensoriale intensa e raffinata, perfetta per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.
Elaborazione con macerazione controllata, affinamento in barrique francese per 24 mesi. Profumi fruttati e floreali, eterei e dolci. Sapore elegante, tannini morbidi, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Colore rubino granato, profumi di prugna, ciliegia e viola. Sorso imponente, fresco e sapido.
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, rimontaggi giornalieri, affinamento in botti di rovere di Slavonia. Rilassante, elegante e con una struttura complessa.
Fermentazione alcolica controllata in acciaio, malolattica, affinamento in barriques di rovere francese, riposo in cantina di 18-24 mesi.