Vini Barolo DOCG
Uve accuratamente selezionate e diraspate, macerazione controllata a temperature moderate, fermentazione malolattica anticipata, affinamento in legno per un'esperienza complessa.
Uve accuratamente selezionate e lavorate, macerazione controllata, fermentazione malolattica precoce e affinamento in botti di rovere per un periodo minimo di 18 mesi.
Selezione rigorosa delle uve, macerazione controllata e affinamento in barrique francese per un vino di complessità e struttura.
Selezione rigorosa di uve, macerazione controllata a temperature ottimali, fermentazione malolattica anticipata e affinamento in barriques di rovere per un risultato armonico.
Pigatura selettiva, macerazione controllata, affinamento in rovere e acciaio, maturazione in bottiglia.
Selezione di uve diraspate e pigiate, macerazione controllata a 30°C, fermentazione malolattica anticipata. Affinamento in botti di rovere per un equilibrio distintivo.
Un'esperienza sensoriale di grande complessità, frutto di un'attenta lavorazione e di un lungo invecchiamento.
Uve accuratamente selezionate, diraspate e pigiate. Macerazione controllata a temperatura moderata. Fermentazione malolattica anticipata. Affinamento in botti di rovere per un periodo minimo di 18 mesi.
Selezione rigorosa, macerazione controllata e affinamento in botti di rovere donano un'esperienza sensoriale di grande complessità.
Selezione accurata, macerazione controllata e affinamento in botti di rovere donano complessità e equilibrio.
Uva diraspata e pigiata, macerazione a temperatura controllata. Fermentazione malolattica anticipata. Affinamento in botti di rovere per un equilibrio raffinato.