Vini Barolo DOCG
Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, rimontaggi giornalieri, affinamento in barriques di rovere francese, riposo in cantina di 18-24 mesi.
Fermentazione controllata, affinamento in botti di Slavonia, riposo in cantina.
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in botti di rovere di Slavonia, riposo in cantina per 8-10 mesi.
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in botti di rovere di Slavonia, riposo in cantina pre-commercializzazione.
Colore rosso granato vivace, aromi di fiori, frutta fresca e spezie. Rotondo, equilibrato, con retrogusto armonico e minerale.
Un'esplosione di aromi floreali e speziati, con un corpo ricco e un finale persistente.
Colore rubino tendente al granato, con note di viola, terra bagnata e frutto rosso maturo. Armonico, strutturato, con tannini incisivi e dolci. Un'esperienza di grande eleganza e complessità, destinata ad evolvere con il tempo.